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裹蒸粽背后的故事
说起肇庆裹蒸粽相信在广东肇庆的街道坊肯定都是赞不绝口，而且每年春节都是探亲访友必备的佳品，那为何肇庆街坊过年一定要包裹蒸粽呢?大家是否知道裹蒸粽的起源呢?一起来听听背后的故事。据说肇庆人制裹蒸粽始于秦代，为了方便农民在田间劳作，用叶来裹米煮熟后，可随身携带以作干粮，这就是最早的裹蒸。另一种说法是，秦汉征统岭南时期，为驻军而设的可随身携带、随时食用的保鲜熟食。至汉代，西江两岸居民已有春节包裹蒸...
2025/10/28
正宗肇庆裹蒸粽
被大家所熟知的端午习俗有赛龙舟、挂艾草等，但最被广为流传的就是食粽子啦。小编作为正宗吃货一枚，说到端午食粽，第一个想到的就是美味的肇庆裹蒸粽啦。在广东肇庆，裹蒸粽可是最出名的传统美食。在大部分人印象中，端午节里才会吃粽子，但是在广东肇庆，粽子从一天的早茶就开始吃了。裹蒸粽个头硕大，在广东饮食业中素有“茶点王”的别号。细细品尝，糯米与绿豆的绵软、五花肉肥瘦融合肥而不腻、蛋黄的甘香。这里的人们喜...
2025/10/28
来肇庆怎能少得了裹蒸粽
一句话风行全国：东南 西北 中，发财到 广东 。现在，随着改革开放的深入，全国不少地方的经济也大步向前，这句话被人提起的时候就不多了。但是，有一句话在很多时候说，全国人民几乎都会认同。那就是：东南西北中，美食在广东 ，不知吃货的你认可吗？今天我们重点推荐的美食地方就是粤西的肇庆美食！裹蒸粽在广东肇庆可是最出名的传统小吃，端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸...
2025/10/28
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